为了提高我院教师队伍专业素养和教学能力，学院教务处和人事处联合开展“一师一优课”活动。为此，4月18日下午，我系姚海云老师开设了一节公开课，我院王惠萍副院长、教务处李杰处长、督导办王种银主任、系部章飞主任，以及系部相关教师参加了听课和评议。姚老师授课课题是《中餐礼仪》，在课前作了精心的准备。在教学中，她能将课程理念渗透到教学环节中，教学方法多种多样，主要采用启发引导式教学、模拟教学、案例教学等方法，充分注意到了教学情境的创设和课堂探究。姚老师教学思路清晰，展示了实际教学水平，取得了较好的教学效果。同学们对课程的内容都表现出浓厚的兴趣，课堂表现积极活跃，在快乐的学习氛围中得到了发展。

本次公开课活动为教师们搭建了一个实践教学理念、锻炼自己、展示才干、交流学习的平台，使她们在教学方面得到了磨炼、提升，迅速成长，同时推进教师整体教学水平不断提高，并且对全系教师教学水平的提高起到很好的示范作用。